Matarsaga Íslands (2025)
Hvað borðuðu landnámsmenn? Í þættinum er fjallað um mat á fyrstu öldum Íslandsbyggðar þegar réttar geymsluaðferðir á mætvælum skiptu sköpum til að lifa af.
Sign in and rate a few titles to unlock a personalized rating.
Sign in →Plot
Hvað borðuðu landnámsmenn? Í þættinum er fjallað um mat á fyrstu öldum Íslandsbyggðar þegar réttar geymsluaðferðir á mætvælum skiptu sköpum til að lifa af. Þegar Sturlungar slógu upp veisum var vel veitt af áfengi – annað hefði verið ótækt. Fjallað er um mýtur um lambakjöt og stjörnukokkur fær að spreyta sig á hráefni landnámsmanna.
Cast
Episodes
Þáttur 1
Hvað borðuðu landnámsmenn? Í þættinum er fjallað um mat á fyrstu öldum Íslandsbyggðar þegar réttar geymsluaðferðir á mætvælum skiptu sköpum... Read more...
Þáttur 2
Fjallað er um íslenskar mataruppskriftir frá miðöldum og sérfræðingarnir greina erlend áhrif í íslenskri matarhefð. Mjöður, Spánarvín og bjórlíki koma... Read more...
Þáttur 3
Kaffi er í stóru hlutverki í matarsögunni og þá sérstaklega sikkorí-rótin sem var þurrkuð, mulin og ristuð svo úr varð... Read more...
Þáttur 4
Snemma á 20. öld verður bylting í geymslu matvæla með tilkomu niðursuðu og ýmsar tilraunir gerðar til að sjóða niður... Read more...
Þáttur 5
Fjallað er um innreið eldhúsraftækja á heimili landsmanna. Vegna innflutningshafta var Raftækjaverksmiðja Hafnarfjarðar, Rafha, stofnuð og rafmagnseldavélar rötuðu inn á... Read more...
Þáttur 6
Skyndibitinn fór á flug upp úr 1950, þökk sé ameríska hernum, og niðursoðinn ananas varð ómissandi með nánast öllum mat.... Read more...
Þáttur 7
Hver hefur ekki heyrt um hvítvíns- eða ananaskúrinn? Næringarfræðingar fjalla um helstu lífsstílskúra sem skotið hafa upp kollinum og velta... Read more...
User reviews
Sign in to write a review
Sign inNo reviews yet. Be the first to write one!
Reviews from other sources
No reviews yet. Be the first to add one!